最近的新聞中頻繁出現食品安全問題，這也使得人們對于“吃”更加的小心謹慎。那么哪些行為屬于食品違法?違反食品安全法構成什么犯罪?
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1.含有毒、有害物質或者被有毒、有害物質污染，可能對人體健康有害的;
2.含有致病性寄生蟲、微生物的，或者微生物毒素含量超過國家限定標準的;
3.腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，可能對人體健康有害的;
4.病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物等及其制品;
5.未經獸醫衛生檢驗或者檢驗不合格的肉類及其制品;
6.摻假、摻雜、偽造，影響營養、衛生的;
7.容器包裝污穢不潔、嚴重破損或者運輸工具不潔造成污染的;
8.超過保質期限的;
9.為防病等特殊需要，國務院衛生行政部門或者省、自治區、直轄市人民政府專門規定禁止出售的
10.用非食品原料加工的，加入非食品用化學物質的或者將非食品當作食品的;
11.含有未經國務院衛生行政部門批準使用的添加劑的或者農藥殘留超過國家規定容許量的;
12.其他不符合食品衛生標準和衛生要求的。
違反食品安全法的行為是有可能構成犯罪行為涉嫌生產、銷售有毒、有害食品罪。
依據《中華人民共和國刑法》第一百四十四條規定，在生產、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的，或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的，處五年以下有期徒刑，并處罰金;
對人體健康造成嚴重危害或者有其他嚴重情節的，處五年以上十年以下有期徒刑，并處罰金;致人死亡或者有其他特別嚴重情節的，依照本法第一百四十一條的規定處罰。
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